フードロスに立ち向かうスタートアップ
最近新聞でも取り沙汰されているフードロス問題。私も以前、東京でセカンドハーベスト・ジャパンの余剰食糧配布のボランティアをしたことがあり、その量の多さに驚いたことがあります。2hj.org
OLIO
今日は以前から注目しているイギリスの二つのスタートアップを紹介します。一つは、OLIO。Tessa CookさんとSasha Celestial-Oneさんという二人の女性が立ち上げたフードシェア・サービスです。
無料で使えるアプリで、余った食品を写真に撮って投稿、無事マッチングできたらプライベートメッセージでやり取りして引き取りをアレンジするだけ。2015年に創業以来、26万人が登録、40万回以上のやり取りが実施されたそうです。二人のインタビューでは、40％の登録品が1時間以内に、86％の登録品が24時間以内に引き取り先を見つけているとのこと。
このサービスで面白いのは、’Become Volunteer’と称して、ユーザーの域を超えた活動も後押ししてくれること。例えば'Food Waste Hero'プログラムに応募すると、登録企業がある場合、地元の余剰食品提供企業や飲食店とマッチングをしてくれて、’Hero’は都合の良いときにマッチング先から引き取り、OLIOに商品登録ができるそう。私も普段スーパーや飲食店などで「もったいない」と感じたことがありつつも、いきなり店の人に話しかけるハードルがあるのも事実。それを乗り除いてくれるボランティア・マッチングサービスは、嬉しいですね。（残念ながら、現在暮らしているバルセロナではまだ広まっていないみたい）
WINNOW
もう一つは、ホテル等も含めた商業施設にフードロス計量ソフトウェアを導入し、最適な購入量を提案するなどのコンサルティングサービスを提供するイギリスのWINNOW。ロンドンだけでなく、シンガポールにもオフィスを構えてアジア進出も果たしています。
英語ですが、同社の取り組みが分かるビデオ↓
顧客にはIKEAやAccor Hotels、pullmanグループ、Sofitelグループ、The HK Jockey Groupなども含みます。
以前CEOにお会いする機会があった際に日本進出についても聞きましたが、そのときはまだ…という返事でした。素晴らしいサービスだと思うので、いつか日本への進出も期待しています。
また、気になるビジネスがあったらどんどん紹介していきます！:)
