スローフード
EATALY WORLDの館内も外もたっぷり紹介しましたので、最後は行き方などをご説明します！EATALY WORLDへは、ボローニャ中央駅からオフィシャルバスが出ています。’Fバス’の表示とFICOのイチジクマークが目印です。 バスチケットは片道5€、往復7€です。オンラ…
もはや完全に自己満足のEATALY WORLDレポートになってきましたが…いつの日か誰かがボローニャに旅をし、ここを訪れるときに役立つと信じて…！ Part5は、EATALY WORLDで楽しめるクラスやイベントについて紹介します！EATALY WORLDでは、各食材についてより深…
Part2、3の館内レポートに引き続き、Part4では外エリアの様子を紹介します！ 少し見にくいですが、「T」字のような敷地の周りをぐるっと囲むようにして、動物エリアや農園、庭となっています。館内の所々に外に続くドアがあり、簡単に出入りできる作りです。…
引き続き、FICO EATALY WORLDの館内レポートです！ ちなみに、館内の様子はこんな感じ。木を多用したデザインと高い天井で、屋内ですが匂いもこもらず開放感があります。 Part2ではハムとチーズのセクションを紹介しましたが、他の食材スペースもどんどん紹…
FICO EATALY WORLDレポート Part2！ということで、館内エリアの紹介をしたいと思います:)Part1でも書いたように、8haの広さの館内には およそ40の飲食スペース およそ40の生産工程展示 物販… などが並んでいて、イタリアの食材について学びながら美味しい物…
ボローニャ訪問 Eatalyとは？ FICO EATALY WORLDとは？ ボローニャ訪問 2月16日～18日の3日間、イタリアのボローニャまで遊びに行ってきました。その理由は、ずっと気になっていたFICO EATALY WORLDを訪問すること！2017年11月に、イタリア食材ショップ/レス…
バルセロナにもあります、スローフード協会認証レストラン。その名も、Due Spaghi。観光の中心カタルーニャ広場から1キロくらい離れた、アシャンプラ地区にある素敵なレストランです。 レストラン入口 メニュー表には、ばっちりカタツムリマーク。 カタツム…
旅好き、美味しい物好き…色々なところに出かけましたが、最近は面白いコンセプトや哲学のあるレストランを訪れるのがお気に入り。 きっかけは、イタリア・トリノ近郊のBra（ブラ）という町を訪れたこと。ブラはカタツムリのマークで有名なスローフード運動発…
